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▼ ショップ紹介

レアワインハウス店長
井手 恵理子
皆様のお問い合わせには、心をこめて対応させていただきたいと思っております。 どうぞ宜しくお願いいたします。
▼ ボンデュエル プティ・オニオン・ブラン(パールオニオン・冷凍) 2,5Kg
2.5kg ビニール袋
粒ぞろいのオニオンを冷凍前に皮をむき、
スチーム・ブランシングします。

ミニッツ製法 Minute

ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。

これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。

ボンデュエル Bonduelle
1853年の設立当初は精油業を営んでいましたが、1926年、缶詰めの分野から野菜商品の製造を開始しました。
1968年にはフランスで初めて冷凍野菜を商品化してヨーロッパに次々とビジネスを展開していき、現在では、冷凍のみならず野菜の缶詰めやフレッシュタイプのアイテムを広く手がけるトップメーカーとして知られています。

ボンデュエルでは野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。
これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。

この商品は送料にクール便代金が加算されます。


・ 型番
AF-3401102
・ 定価
3,132円(本体2,900円、税232円)
・ 販売価格

2,336円(本体2,163円、税173円)

・ 購入数