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レアワインハウス店長
井手 恵理子
皆様のお問い合わせには、心をこめて対応させていただきたいと思っております。 どうぞ宜しくお願いいたします。
▼ ヴィニウス ピノノワール 2016
VINUS Pinot Noir (Pay d'Oc)


ピノ・ノワール100% ミディアムボディ
 
◆品種 ピノ・ノワール 100%(樹齢17年) リュット・レゾネ農法。

粘土、石灰岩、砂利の混じった土壌。収量55hℓ/ha

◆醸造 除梗後、10℃で低温浸漬を行いアロマと香りを引き出す。
     発酵温度25℃。
     50%は新樽で7ヶ月熟成、残りの50%はステンレスタンクで熟成。
樽熟成したキュヴェについては、ボトリング前にさらに2ヶ月ステンレスタンクで熟成させる

◆色 明るいガーネット色

◆香り 苺、チェリーのような鮮烈な果実香と樽熟成によるスパイスやヴァニラのニュアンス

◆味わい 果実の凝縮感が楽しめるミディアム〜フルボディ。
      熟したタンニンとバランスの良い酸味が楽しめる。
香りにあるようなベリー系の果実味が感じられ、心地よい余韻が続く。

◆適温 16℃

◆料理 合鴨のロースト、ヒレカツ、カマンベールチーズ、など

ヴィニウス VINUS
ヴィニウスのワインは大きく分けて2種類。ラングドック地方のリムー、カルカッソンヌ、ペゼーナ地域で栽培されたそれぞれの葡萄を100%使用し、樽熟成させたヴァン・ド・ペイ各種と、南仏系品種2種をブレンドし、フレンチとアメリカンオークの両方を熟成に使用した高級感溢れるAOCワインを取り揃えています(AOCワインはヴィニウスの最高級ワイン)。
ちなみにヴィニウスは、日本のワイン消費者の嗜好を分析し、その結果に基いて生産を委託しているスマイル社のオリジナルワインです。


・ 型番
S
・ 定価
1,350円(本体1,250円、税100円)
・ 販売価格

1,011円(本体937円、税74円)

・ 購入数