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レアワインハウス店長
井手 恵理子
皆様のお問い合わせには、心をこめて対応させていただきたいと思っております。 どうぞ宜しくお願いいたします。
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▼ 【ギフト】アスリナ カベルネソーヴィニヨンとコース料理のセット 2人前
1本のワインと1食分(2人前)のコース料理のマリアージュを追及したセット商品です。
ワイン用2本箱を使ったギフト仕様となっております。


より詳細の説明については下記をご覧ください。
http://www.dominus.jp/CS_paring.pdf


【ワイン】
アスリナ カベルネソーヴィニヨン 750ml

産地:南アフリカ ステレンボッシュ
品種:カベルネソーヴィニヨン91% プティヴェルド9%

ミントやハーブの香り、インク、黒果実系の引き締まった香り、
口に入れた瞬間に広がる強い渋み、『ターニックでフルボディ』と言われる典型的な味わいです。
こだわりの樽熟成のカベルネソーヴィニヨンとプチヴェルド9%が見事なフレッシュ感と鮮烈さを与えています。

【料理】
★アミューズ
・『うずら卵のカベルネ八方地煮込み・スモーク』

★オードブル
・『フォアグラと白レバー・イチジクのムース』
・『津軽鶏ムネ肉の熟成低温調理 シャルドネエキスのマリネ』
・『ベーコンのスモーク30h低温調理とサルシフィ(西洋ごぼう)の赤ワイン煮込み』

★パスタ
・『大麦牛のボロネーゼソース &ガロファロ ヴェルミチェッリ』
レストランでも使用している2.2mのパスタ「ヴェルミチェッリ」も一緒に入れています。

★メイン
・『国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』

【配送について】
※冷蔵便での配送となります。
※こちらの商品は送料無料となっております。(沖縄県・離島は別途追加料金がかかります。)


・ 型番
D
・ 販売価格

9,000円(本体8,334円、税666円)

・ 購入数