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レアワインハウス店長
井手 恵理子
皆様のお問い合わせには、心をこめて対応させていただきたいと思っております。 どうぞ宜しくお願いいたします。
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▼ 【冷蔵】ブリの低温調理コールドスモークのカルパッチョ 100g
そのままお召し上がりいただけます。
昆布締め後マリネをして桜のウッドでコールドスモーク、その後真空減圧37,5℃で4分30秒加熱しました。
自家製ピノノワールビネガーのドレッシングとマンチャンティのエキストラヴァージンオリーブオイルで味付けしています。

【原材料名】
ブリ(国産)赤ワイン、昆布エキス、桜ウッド/トレハロース

【内容量】
100g

【保存方法】
冷蔵(-10℃以下)で3日、開封後は1日以内にお召し上りください。

【栄養成分表示】(100g当たり)
エネルギー249kcal,たんぱく質20.3g,脂質16.7g,炭水化物1.6g,食塩相当量0.17g
※合理的推定値に基づく算出による

【配送について】
※冷蔵便での配送となります。
※ワインと同梱も可能です。

※通常の送料と異なります。ご注文確認後に送料を修正して再度ご連絡させていただきます。


・ 型番
D
・ 販売価格

1,080円(本体1,000円、税80円)

・ 購入数