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レアワインハウス店長
井手 恵理子
皆様のお問い合わせには、心をこめて対応させていただきたいと思っております。 どうぞ宜しくお願いいたします。
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▼ 【冷凍】牛タンの熟成低温調理スモーク赤ワイン大和煮
冷蔵庫で解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
沸騰した沸騰したお湯の中で弱火にして5分程度温めて頂くと一層美味しく召し上がれます。
1週間塩漬けして桜のウッドでスモーク後真空調理66℃、50時間以上低温調理して、
牛タンのダシを和風に味付けして、62℃で更に真空調理しています。
この調理法ならではの食感をお楽しみください。

【原材料名】
牛タン、食塩、こしょう、赤ワイン、醤油、みりん、オイスターソース、唐辛子、昆布エキス、カツオエキス(大豆を含む)/トレハロース

【内容量】
100g(牛タン60g ソース40g)

【保存方法】
冷凍(-15℃以下)解凍後は冷蔵(-10℃以下)で7日、開封後は1日以内にお召し上りください。

【栄養成分表示】(100g当たり)
エネルギー243kcal,たんぱく質8.5g,脂質19.7g,炭水化物3.4g,食塩相当量0.7g
※合理的推定値に基づく算出による

【配送について】
※冷凍便での配送となります。
※通常の送料と異なります。ご注文確認後に送料を修正して再度ご連絡させていただきます。


・ 型番
D
・ 販売価格

756円(本体700円、税56円)

・ 購入数