冷蔵庫解凍してそのままお召し上がりいただけます。水につけたら5〜10分で解凍されます。
昆布締め後マリネをして桜のウッドでコールドスモーク、その後真空減圧37,5℃で4分30秒加熱しました。
自家製ピノノワールビネガーのドレッシングとマンチャンティのエキストラヴァージンオリーブオイルで味付けしています。

【原材料名】
ブリ（国産）赤ワイン、昆布エキス、桜ウッド/トレハロース

【内容量】
100ｇ

【保存方法】
冷凍（-15℃以下）解凍後は冷蔵（-10℃以下）で3日、開封後は1日以内にお召し上りください。

【栄養成分表示】(100g当たり)
エネルギー249kcal,たんぱく質20.3g,脂質16.7g,炭水化物1.6g,食塩相当量0.17g
※合理的推定値に基づく算出による

【配送について】
※冷凍便での配送となります。
※通常の送料と異なります。ご注文確認後に送料を修正して再度ご連絡させていただきます。