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井手 恵理子
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▼ レイミー クラレット ナパヴァレー カベルネソーヴィニヨン 2016
Ramey Claret Napa Valley

カリフォルニア/ナパ
アルコール14,5%
カベルネソーヴィニヨン52%, メルロ26%, マルベック12%, シラー8%, プティヴェルド2%

契約畑 / 発酵: ステンレスタンク
熟成: フレンチ&アメリカンオーク (13%新樽) にて12ヶ月

フランス随一の名醸地の古名を付したこのワインは、5種の黒ブドウをブレンド。
19世紀のボルドーの手法に倣い少量のシラーを含む。
カベルネシリーズに比べ味わいはより上品に引き締まっている。

【レイミー】 デイヴィッド・レイミーはUCデイヴィスを卒業後ボルドーのCh.ペトリュスにて修業を積み、
帰国後はマタンザス・クリーク、チョーク・ヒル、ドミナスやラッドなど
超一流ワイナリーのクオリティをその優れたセンスと経験で支え続けた。

1996年妻のカーラとともに自らのワイナリーを起ち上げると、
彼の「魔法の杖」に惚れ込んだ超一流のヴィンヤードオーナー達が次々と最高のブドウを提供、
そのワインはまたたく間にカリフォルニア最高との評価を得た。

彼のスタイルはカリフォルニアらしいリッチさをしっかりと感じさせつつ
口中に染みこむような繊細さを併せ持ち長い熟成の後にさらに深みを持つ独特のバランスにある。
デイヴィッドは理論派であるだけでなく、情熱的で妥協をしない。
常に常識に疑問の目を向け、月並みを嫌い、
挑戦し続ける彼の指導を受けた造り手たちが今カリフォルニア各地で活躍している。


・ 型番
HT
・ 定価
7,668円(本体7,100円、税568円)
・ 販売価格

6,134円(本体5,680円、税454円)

・ 購入数